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2023年 05月 22日
ただいま、スペイン南部アンダルシア州のセビージャ(セビリア)に滞在中。アンダルシア州の観光地といえば、メスキータがあるコルドバや、アルハンブラ宮殿があるグラナダが有名だけど、街としてはセビージャが断然楽しい!!大聖堂周辺のサンタクルス...
旅行 [スペイン]
2023年 05月 11日
1ヵ月ぶりのブログ更新。ニュージーランドの旅行から帰ってきてから、仕事や遊び、家族の行事やその他もろもろ、予定を詰め込みすぎました。。。でもって、来週から6週間の長期旅行に出かけるので、その前にやっておきたいことも沢山ありすぎて、今も...
ガーデニング
2023年 04月 10日
先日、用事があって、メルボルンのシティにお泊りした日、予定していたディナーの時間までかなり時間があったので、「ちょっとワインでもひっかけてく?」ってことに。。。カールトンノースにある Geralds Bar というワインバーを訪れまし...
ビクトリア州メルボルン
2023年 04月 09日
ただいまオーストラリアはイースターホリデーの真っ只中。イースターの食べ物と言えば、ホットクロスバンズ(Hot Cross Buns)。この時期になると、どのパン屋さんでもホットクロスバンズを売っているのですが、今年は、我が家の近くにあ...
2023年 04月 01日
今年は、バルコニーで育てている唐辛子が豊作でした。いろんな種類の唐辛子を植えているのですが、中には、品種名がわからなくなってしまったものもあって。。。辛い唐辛子なのか、辛くない唐辛子なのか、食べてみないと判らない!!という、ロシアンル...
2023年 03月 27日
南半球は、今は、秋。クイーンズタウンの遊歩道やワカティプ湖沿いのウォーキングトラックを歩いていると、こんなキノコがいっぱい生えてました。これって、童話の挿絵や絵本に出てくるキノコですよね!!英語では Fly Agaric、日本語ではベ...
旅行 [ニュージーランド]
2023年 03月 26日
インバーカーギルに1泊した後は、北上して、ワカティプ湖(Lake Wakatipu)へ。ワカティプ湖は稲妻のような形をした大きな湖で、クイーンズタウン(Queenstown)の町は、その中ほどに位置しています。クイーンズタウンの桟橋か...
2023年 03月 24日
サザン・シーニック・ルートをドライブして、インバーカーギル(Invercargill)までやってきました。インバーカーギルの町から20分ほど車を走らせたところには、ブラフ(Bluff)という港町があり、ここは、ブラフ・オイスターという...
2023年 03月 23日
ダニーデンに2泊した後は、ニュージーランド南島の南端に位置するインバーカーギル(Invercargill)へ向かって南下。ダニーデンからインバーカーギルへは、内陸のハイウェイ1を使えば2時間半ほどのドライブで到着するのですが、海岸寄り...
2023年 03月 21日
オアマルから南下して、ダニーデン(Dunedin)の町にやってきました。ダニーデンは、ニュージーランドの南島ではクライストチャーチに次ぐ第二の都市。19世紀にスコットランドからの移民によって築かれたので、「南半球のエディンバラ」とも呼...
2023年 03月 18日
オアマルに1泊した翌日は、ダニーデンに移動。途中、モエラキ・ボルダーズ・ビーチ(Moeraki Boulders Beach)に立ち寄りました。このビーチには、まんまるの岩がたくさん並んでいるんです。なかには、ウミガメの甲羅のような模...
ニュージーランド南部のワナカに3泊した後は、東へ向かって約230km 車を走らせて、オアマル(Oamaru)という海辺の町にやってきました。オアマル(Oamaru)は、19世紀には、羊毛や穀物、冷凍肉などを出荷する港町として大変栄えて...
2023年 03月 16日
ワナカ湖(Lake Wanaka)は、ニュージーランド南部観光の拠点ともいえるクイーンズタウンから70キロほど北東にある美しい湖です。今回久しぶりにワナカを訪れてみると、湖畔にボードウォークが設置されていたり、新しいマリーナが出来てい...
2023年 03月 14日
ただいま、ニュージーランド南部のワナカ(Wanaka)に滞在しています。今日は、ワナカから70キロほど北にあるマカロラ川(Makarora River)のブルー・プール(Blue Pool)というスポットまでドライブに行ってきました。...
2023年 03月 12日
コロナもそろそろ落ち着いてきたので、今年は、できれば、月1ぐらいの頻度で旅行に行けたらなあ、なんて思っているのです。ということで、今日は、メルボルンから飛行機に乗って、ニュージーランドのクイーンズタウン(Queenstown)に到着。...
2023年 03月 10日
昨日は、メルボルン郊外のブラック・ロックにある Cerberus Beach House という海辺のレストランでランチ。迷いに迷った末、注文したタコのグリルが、絶品でした!!低温でじっくり調理してるのかな? タコがものすご~く柔らか...
2023年 03月 08日
全粒粉を使って、ロティ・チャナイ(Roti Canai)を作りました。ロティ・チャナイというのは、マレーシアで食べられるロティで、もともとインドから伝わったものです。薄~くのばした生地に溶かしバター(本場のものはギーを使うんでしょうね...
料理
2023年 03月 04日
3月に入って、暦の上の秋になったとたんに、我が家のバルコニーのセダム(Sedum)の花が、ピンク色に色づいてきました。多肉植物のセダムには、ものすごーく色んな種類があって、主にグランドカバーなどに使われる背が低くて葉を鑑賞するタイプの...
2023年 02月 28日
パントリーに残っていたロールドオーツとアーモンドとココアパウダーを使って、クッキーを焼きました。ロールドオーツ(Rolled Oats)というのは、オーツ麦を平たく伸ばして乾燥させたもの。日本だとオートミールっていう名前で売っているの...
2023年 02月 26日
先日、西オーストラリア州を旅行した時に食べた「マロン」のことをブログに書くのをすっかり忘れていました!マロン(Marron)は、西オーストラリア州で獲れるザリガニの一種です。© Government of Western Austra...
西オーストラリア州
2023年 02月 20日
メルボルン、毎日とーっても良いお天気が続いています。ここは、我が家のすぐ近くのビーチ。平日なので、人もまばらです。メルボルンって、あまりビーチのイメージはないかもしれませんが、ポートフィリップ湾という大きな湾に面しているので、メルボル...
2023年 02月 19日
約2週間の旅を終えて、昨日メルボルンに戻ってきました。帰ってきて早々、留守中に完熟状態になった2週間分のトマトを収穫。今日のランチはトマトの冷製カッペリーニを作りました。今日はバジルの代わりに青じそとチャイブを使ったので、ちょっぴり醤...
2023年 02月 16日
マーガレットリバーからパースへ戻る途中、クリフトン湖(Lake Clifton)という湖に立ち寄りました。この湖では、とても珍しいものを見ることができるのです。その珍しいものというのは、湖の中に並んでいるスロンボライト(Thrombo...
2023年 02月 15日
西オーストラリア州のマーガレット・リバー地区は、北のナチュラリステ岬から南のルーウィン岬まで、100キロ以上に渡り、美しい海岸線が続いています。マーガレットリバーの海沿いには数えきれないくらい絶景スポットがあるのですが、その中でも特に...
2023年 02月 14日
マーガレットリバー最終日の今日、どのワイナリーを訪れるか、迷いに迷って、選んだのは、Domaine Naturaliste というワイナリー。このワイナリーは、オーナーが醸造家なので、オーナー自らがワインを造っているというブティックワ...
2023年 02月 13日
マーガレット・リバーは、ワイナリーがたくさんあることで有名ですが、今日は、ワイナリーではなくて、海辺のレストランでランチ。訪れたのは、Bunkers Beach House というシーフードが専門のお店。こーんな美しいビーチを見ながら...
2023年 02月 12日
西オーストラリア州南西部のマーガレット・リバー(Margaret River)にやってきました。マーガレット・リバーは、良質のワインの産地として知られてるエリアです。今回の旅の後半は、マーガレット・リバーに4泊して、ワインとグルメ、そ...
2023年 02月 10日
今日は、西オーストラリア州南西部のデンマーク(Denmark)からペンバートン(Pemberton)まで移動。デンマークからペンバートンまでは、どこにも寄り道せずにドライブすれば2時間強で到着するのですが、このエリアにはたくさんの国立...
2023年 02月 09日
西オーストラリア州南西部のデンマークにやってきたのは、ウィリアム・ベイ国立公園(William Bay National Park)を訪れるため。それほど広大な国立公園ではないのですが、ウィリアム・ベイ国立公園には絶景スポットがいっぱ...
2023年 02月 08日
ただいま、大好きな西オーストラリア州を旅行中です。今日は、西オーストラリア州南部のデンマークという町に向かう途中、ポロンガラップ国立公園(Porongurup National Park)に寄り道をして、ブッシュウォークを楽しんできま...
メルボルン郊外の海辺の町で夫と二人暮し。 美味しいものと旅行が大好き。
ホットクロスバンズ オーストラリアは、ただい...
Moreton Bay Bug モ.. Moreton Bay ...
料理が美味しい伊豆高原の宿「伊豆のうみ」 9月下旬から10日間ほど...
ロンドン旅行記 旅ブログのほうに、昨年9...
クランペットを作ってみた! 皆さん、クランペット (...
ラムシャンクの赤ワイン煮 気温が低くなってくると、...
ガイドブックの最新版が発売されます このたび、2018年に出...
今年のホットクロスバンズ ただいまオーストラリアは...
大好きな町 ベンディゴ メルボルンから北へ150...
ポートダグラスのシェラトンミラージュ ポートダグラスでは、由緒...