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2011年 10月 31日
今、アリゾナ州のスコッツデールに滞在しています。 泊まっているホテルの部屋の外のパティオにちょくちょく現れるのがコイツ。
2011年 10月 30日
今回のアメリカ旅行では、ロサンゼルスからレンタカーでアリゾナ州まで移動。→ 続きはこちら
2011年 10月 27日
アメリカへの乗り継ぎで成田に来ています。→ 続きはこちら
2011年 10月 25日
昨晩はメルボルンのシティで仕事帰りの友人とキャッチアップ。訪れたのは、Spring Street にある City Wine Shop というワインバー。 European というカフェ/レストランのすぐお隣です。壁一面にワインがずら...
2011年 10月 23日
久々の音楽ネタです。スティーリー・ダン (Steely Dan) のオーストラリア & NZ ツアーが始まりました。スティーリー・ダンは ドナルド・フェイゲン(Donald Fagen) と ウォルター・ベッカー (Walte...
2011年 10月 21日
隣家の庭からキーキーと鳴声が聞こえていた赤ちゃんマグパイが、今日初めて我が家の庭にお目見えしました。 雨が降っていたので、あんまりキレイな写真が撮れなかったのですが。。。 家の庭までなんとか飛んできたのですが、まだあんまり...
2011年 10月 20日
数日前に、アーサーズシートのシーウィンズガーデン (Seawinds Gardens) に行ったときの写真です。こちらはモーニントン半島の先端方向の景色こちらはメルボルンのシティ方向の景色シーウィンズガーデンは我が家から近いので、お天...
2011年 10月 17日
昨日の夜ご飯はムール貝の白ワイン蒸し。 モーニントンの桟橋で漁師さんから直接買ってきたので、新鮮そのもの。 こんな風に “Mussel Sales Today” の旗がたなびいていたら営業中。 いちおう週末は営業...
2011年 10月 15日
たまに行く Box Hill のアジア食料品のお店でよく見かけるこの野菜。 明らかに根っこで、大体タロイモとかの隣に置いてあるので、お芋系の野菜かなと思いつつ、ずーっと気になっていた野菜です。 ところが、先日、Ponz...
2011年 10月 13日
<追記: Ilona Staller は閉店となりました>昨日はメルボルンのサバーブで用事があって出掛けたのですが、用事が終わったのがお昼過ぎだったので、どこかで軽く食事をしていこう、ということに。都合良く車の中に Good Food...
2011年 10月 12日
黒いラディッシュを収穫しました。 種は Heronswood Garden の Diggers Club で購入したものです。 普通のラディッシュより水分が少なくて、かちっとした感じ。 味は普通のラディッシュに比べると、かな...
2011年 10月 11日
バーベキューの時に使い切れずに冷凍にしてあったソーセージを使って、 カスレ (Cassoulet) というソーセージと豆の煮込みを作ってみました。 カスレ (Cassoulet) というのは、フランス南西部の郷土料理で、白いん...
2011年 10月 10日
週末は、Red Hill South にあるワイナリー Montalto へランチに出掛けました。 といっても、有名な Montalto のレストランのほうではなくて、同じ敷地内にあるカジュアルなカフェThe Piazza &...
2011年 10月 09日
去年 Heronswood Garden のナーサリーで購入した八重のオダマキ。 → 去年のエントリはこちら 冬には枯れてなくなっちゃったように見えたのですが、春になって芽が出てきていたので、あの可愛い花が咲くかな?って楽し...
2011年 10月 08日
ラムの挽肉を買ったので、それを使ってミドルイースタンなKibbeh (羊の挽肉を使った料理)を作ろうと思ってパントリーを見たら、ブルグル(Bulgur) がない。。。 ブルグル (Bulgur) というのは、引き割り小麦 (Cr...
2011年 10月 06日
先日、ちょっと遠出をして、フィリップ島 (Phillip Island) まで行ってきました。→ 続きはこちらフィリップ島は我が家のあるモーニントン半島の東にある島です。上の地図を見るとわかるように、モーニントン半島のすぐ近くにあるの...
2011年 10月 05日
昨晩のおかずは、サーモンの切身と春菊を使って和風のパピヨット (紙包み焼き) を作りました。(→ パピヨットはこちら) とってもあっさりしたメインなので、少しパンチの効いたご飯物をサイドに添えたくて、作ったのがこちら。 ...
2011年 10月 03日
昨日は、久しぶりに青空が広がったので、モーニントン半島のライ(Rye) のビーチを散策。→ 続きはこちら
2011年 10月 02日
先日アジア系の食材店でオクラを買ってきました。 以前、アメリカに住む友人夫婦が我が家に遊びに来たときに、テキサス州出身の奥様が「ガンボにはオクラを入れるのが基本なのよ~」と言っていたのを思い出して、海老とオクラのガンボスープを作...
メルボルン郊外の海辺の町で夫と二人暮し。 美味しいものと旅行が大好き。
ホットクロスバンズ オーストラリアは、ただい...
Moreton Bay Bug モ.. Moreton Bay ...
料理が美味しい伊豆高原の宿「伊豆のうみ」 9月下旬から10日間ほど...
ロンドン旅行記 旅ブログのほうに、昨年9...
クランペットを作ってみた! 皆さん、クランペット (...
ラムシャンクの赤ワイン煮 気温が低くなってくると、...
ガイドブックの最新版が発売されます このたび、2018年に出...
今年のホットクロスバンズ ただいまオーストラリアは...
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