夏ミョウガの収穫

庭仕事をしていたら、あら、ミョウガの花が咲いている！

ミョウガは、花が開く前のつぼみの段階で食べるのがベストなので、あわてて土の中をまさぐってみると。。。

こんなにたくさんミョウガのつぼみが隠れていました。

へへっ、ミョウガ大好きなので、たくさん採れて嬉しいなあ。

我が家のミョウガは、3年前に小さな苗を買ってきて植えたものです。

最初は、とても日当たりの良い場所に植え付けたのですが、１～２年すると地下茎が伸びて、植えた場所とは逆側の日陰の場所にたくさんミョウガが茂るようになってきました。

でもって、食用となる「つぼみ」も、最初に植えた日向側よりも日陰側にたくさん出来るんです。今回収穫したミョウガも、全て日陰側に出来たもの。

ミョウガは日陰が好きだとは聞いていたけど、勝手に自分の好きな場所へ向かって繁殖していくって、凄い生命力だなあ～。

今シーズンが終わったら、花壇の日向側のミョウガを整理して、日陰側をミョウガの生育地にしようと思ってます。

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