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アーモンドとヨーグルトを使ったペルシャ風ケーキ

再びロックダウンに突入したメルボルン。 今日は雨模様でお散歩にも行けないので、お菓子でも焼いてみようかな、と思い立ち。。。

"Persian Love Cake" という、アーモンドプードルとヨーグルトを使ったケーキを焼いてみました。

アーモンドとヨーグルトを使ったペルシャ風ケーキ_d0154118_21115185.jpg

このケーキのレシピは、料理評論家の John Lethlean氏 がインスタグラムで紹介していたもの。


→ レシピはこちら(注:オーストラリアの1カップは250mlです)

私が使ったケーキ型は直径20cmなので、上のレシピの2/3の分量で作りました。

とーっても簡単で、美味しいですよ! 小麦粉を使っていないので、グルテンアレルギーをお持ちの方にもおすすめです。



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by sowhat99 | 2020-07-11 21:13 | 料理 [デザート/お菓子/パン] | Comments(0)

メルボルン郊外の海辺の町で夫と二人暮し。 美味しいものと旅行が大好き。


by sowhat99
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