実りの秋

すっかり秋らしくなってきたメルボルン。

そろそろ収穫時かな〜と思って、カボチャを収穫。



このまま少し放置してからのほうが、水分が抜けてホクホク感が増すと聞いたので、まだ食べてません。


そして、林檎もいくつか収穫。



これは、ジョナサンという種類の林檎。　日本で言う紅玉です。

葉摘みをしていないので、葉っぱの陰になって日が当たらない部分は赤くならず、まだら模様。　（葉摘みをすると見かけの良い林檎にはなるけど、葉摘みをしないほうが甘みが増すらしいです。）

紅玉というとお菓子に使う林檎というイメージがありますが、紅玉は味が濃い林檎（甘みも酸味も強い）なので、生のまま食べてもとっても美味しい林檎なんですよ。　ただ、紅玉は熟れすぎると食感がモコモコしてきてしまうので、そうなってしまったらお菓子に使った方がいいかな。


嬉しい事に、今年は、林檎が大豊作なんです。　紅玉の後には、フジがたくさん収穫できる予定です☆