スイカとゴートチーズのおつまみ

こちらも、一昨日のカクテルパーティーに出したおつまみ。



スイカとゴートチーズとミントを使った簡単おつまみ。

昨日のブログで紹介したブリーチーズと葡萄のカナッペも簡単だったけど、こちらはそれよりも更に簡単。

なんせ、スイカを四角く切って、ゴートチーズ（フレッシュなシェーブルタイプ）を載せて、ミントの葉っぱを載せて、爪楊枝で突き刺しただけですから。。。

ゴートチーズは切るとパラパラして纏まらないので、指でつまんで纏めてスイカの上に載せます。

甘くてジューシーなスイカに、まろやかでヨーグルトのような酸味のあるゴートチーズ、そして爽やかなミント。。。　とってもさっぱりして、美味しいですよ～。

赤・白・緑と彩り鮮やかで、見た目も可愛いので、パーティーにぴったりの一品です！