林檎の摘果
2014年 12月 16日
嬉しいことに、今年は林檎が豊作の様子。
旅行から帰ってきたら、林檎の木に小さな実が沢山ついていました。
こちらはフジ。
こちらはジョナサン(紅玉)。
こんな風に、1箇所から5個も6個も実がついているので、思い切って少し摘果することにしました。
せっかくついた実を摘果するのは何だかもったいないような気もするんだけど、あまり美味しくない林檎が大量に採れるよりも、美味しい林檎が少量採れたほうがいいし、あまりギュウギュウ詰めになってると虫もつきやすいしね。
摘果した後は、鳥よけのネットで木を覆って、作業完了。
秋の収穫が楽しみです☆
そして。。。 摘果した小さな林檎は、ブランデーと蜂蜜で、林檎酒を仕込みました!!
林檎酒のほうも、出来上がりが楽しみです☆