今年は期待できるかも?! 念願のアーティチョーク
2013年 09月 27日
毎年小さな苗を買ってきて植えるのですが、苗がそれほど大きくならないうちに、夏に小さな花が1つついて、で、夏の終わりに枯れちゃう。 (多年草なので、枯れないで、どんどん株が大きくなるはずなんです。)
毎年毎年その繰り返し。。。
ウチの近くのワイナリーなんかに行くと、巨大なアーティチョークの株がわっさわっさと茂っているのをよく見かけるので、どうしたらあんなに元気に育つのかなあ。。。と思っていたのです。
ところが。。。
去年は、夏が終わっても、2本の小さな苗は枯れることなく。。。
冬の間に、すくすくと成長!
こんなに大きくなりました!!!
真ん中を覗いてみると、すでに蕾が顔を出していました☆
へへっ、今年はついに念願のアーティチョークが収穫できそうです!
こちらは、2ヶ月ほど前に、夫の誕生日に Moon Under Water で食事をした時に出てきたアーティチョークの前菜。
茹でたアーティチョークと、スライスしてカリッと揚げたアーティチョークが使ってあります。
収穫できたら、こんなの作ってみたいのだー。